Des siècles d'histoire

Des empereurs chinois aux reines d’Egypte

Aphrodisiaque, antiseptique, colorant alimentaire, psychotrope ou poudre des dieux, le safran passionne.

Récolté à la main, fleur après fleur depuis la Perse antique, en passant par la Crête, le Liban ou l’Autriche, le safran a su séduire depuis des siècles le paisible village de Mund où on y cultive la sublime fleur depuis des générations.

Passion

A travers nos voyages, nous veillons à collecter contes, récits ou anecdotes d’antan. Passionné par l’épice roi, nous privilégions la confiance, l’intégrité et le respect de nos agriculteurs.

Mise en place de mesure de contrôle et vérification de la traçabilité – analyse chimique, biologique et physique conformément au label Bio Suisse.

Vigilance

Épice la plus frelatée au monde, le safran de qualité, propre et nettoyé de toute impureté, n’est plus présent dans le commerce traditionnel. Malgré les différentes procédures misent en place afin de contrôler l’origine de l’épice, la mauvaise qualité continue de submerger la quasi-totalité du marché européen.

Pour y remédier, nous ne proposons, aux particuliers, uniquement un safran en stigmates de haute qualité et chargé d’histoire.

Or des Saveurs

Or des Saveurs à pour objectif d’identifier, sélectionner et proposer à notre clientèle un safran d’une très grande qualité tout en favorisant l’aspect culturel, économique et social de nos producteurs selon nos engagements.

Ainsi. afin d’assurer cette qualité et éviter les éventuelles fraudes alimentaires, nous éliminons de manière définitive tout intermédiaires, revendeurs ou importateurs obsolètes.

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Le safran

Épice millénaire, elle aromatise, colore et sublime les plus beaux repas.

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Notre safran

Précieusement protégé dans son écrin, il invite au voyage.

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Or des Saveurs

L’art de transmettre l’excellence à travers la passion.


Certaines de nos collaborations